BIRRE
Accanto ai vini, nella nostra enoteca, uno spazio crescente è dedicato alle birre. Proponiamo una selezione di birre artigianali italiane e birre tedesche, assolutamente da scoprire, anche giocando a tavola con nuovi ed impensabili abbinamenti.
In negozio troverete vari tipi: bianca, rossa, nera, bionda, ambrata… di tutti i tipi per tanti gusti.

Landbier
Bionda di colore dorato, gusto pieno e delicatamente speziato al palato, con una combinazione bilanciata di dolce e amaro. Forte e aromatica è ideale per chi ama le birre rinfrescanti e armoniose.
- casse da 20 bottiglie da 0,50 lt vuoto a rendere
Kellerbier
Una birra dal color ottone, naturalmente torbida, non filtrata, caratterizzata da una fragranza di miele e noci. Gusto pieno al palato e con una nota finale armoniosamente amara. Ideale per chi ama le birre tipiche della tradizione della Franconia.
- casse da 20 bottiglie da 0,50 lt vuoto a rendere
Steinbier
Ambrata e naturalmente torbida, la Steinbier, ossia la “birra alla pietra”, è ottenuta secondo uno dei più antichi metodi di produzione. Lo zucchero di malto, caramellizzato su pietre roventi, conferisce a questa birra aromi dolci. Leggermente affumicata, con note di caramello al palato e un finale amarognolo: sensazionale.
- casse da 20 bottiglie da 0,50 lt vuoto a rendere



Nel corso degli anni, Birra FORST si sviluppa sino a divenire una delle più grandi birrerie d’Italia. La perfetta armonia fra un rispetto assoluto della natura nelle sue manifestazioni e una tecnica allo stato dell’arte, rende Birra FORST la depositaria di un’arte birraria senza eguali: qualità eccelsa dei suoi prodotti nell’assoluto rispetto della natura.
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FORST KRONEN bionda speciale
casse da 20 bottiglie da 0,5 lt vuoto a rendere
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FORST SIXTUS doppio malto ambrata
cartoni da 24 bottiglie da 0,33 lt
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FORST FELSENKELLER naturalmente torbida non filtrata
cartoni da 24 bottiglie da 0,33 lt


Oggi esiste l´università birraia di Weihenstephan, prestigiosa ed assai frequentata ed ammirata.
La Hefe Weizen speciale è una meraviglia per il gusto e l´olfatto. Una schiuma stupenda, compatta, soffice, una frizzantezza continua e piacevole, un intenso aroma.
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HEFE WEIZEN SPECIALE birra di frumento
casse da 20 bottiglie da 0,5 lt vuoto a rendere
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VITUS WEIZEN DOPPIO MALTO
cartoni da 24 bottiglie da 0,33 lt


Il carattere autentico di questa birra bionda, di un tipico angolo della Baviera, ne contrassegnano il carattere autentico. Il colore giallo dorato intenso ed il rapporto ben equilibrato di malto e luppolo donano a questa birra un’esperienza di gusto armonico. Gustosa, gradevolmente acidula, delicata e digeribile – una delizia per ogni occasione.
- casse da 20 bottiglie da 0,50 lt vuoto a rendere
Nomen est Omen: come dice il nome la “Simon Special” è una birra ambrata rossa un po’ insolita e un’ottima specialità artigianale. Squisiti malti speciali danno a questa birra un sapore forte e piccante, a cui si mescola bene il tocco di colore intenso. Un tipico e caratteristico prodotto da una piccola fabbrica di birra della Franconia (alta Baviera).
- casse da 20 bottiglie da 0,50 lt vuoto a rendere
Un’eccellenza tra le birre weizen di frumento della Baviera. La tonalità calda e il color castano si lega molto bene con il gusto aromatico e avvolgente di frutta che ricorda la banana matura e chiodi di garofano.
Una gustosità piacevole e tonificante che la rende non troppo audace e che stimola la sete, una delizia per gli amanti della buona birra di frumento.
- casse da 20 bottiglie da 0,50 lt vuoto a rendere



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KAISER PILS bionda
cartoni da 24 bottiglie da 0,33 lt
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PILS bionda
fustino da 5 lt
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LANDBIER rossa
fustino da 5 lt
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ZWICK’L ambrata
fustino da 5 lt
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WEIZBEER
fustino da 5 lt


Rappresenta la perfetta equazione tra gusto e design, tra ricerca e metodo, senza mai sconfinare nella massificazione industriale.
Per 32 Via dei Birrai è “Passione”: che significa selezione di materie prime e accorti procedimenti:
- acqua, solo da due limpide sorgenti di montagna, di Schievenin e di La Calcola;
- luppolo delle Fiandre, dove vi è bassa escursione termica e l’intensità luminosa è talmente ridotta da non esaltare l’ossidazione delle resine;
- triplice chiusura: turacciolo, tappo corona e capsula;
- bottiglia esclusiva in vetro marrone per garantire maggiore protezione dai raggi solari;
- rifermentazione in bottiglia per regalare intensità e varietà di profumi;
birra non filtrata e non pastorizzata, per un aroma che evolve nel tempo, grazie alla miscela di lieviti attentamente dosati e selezionati; - piccola produzione, per poter seguire al meglio tutte le fasi produttive;
- accurata selezione dei punti vendita e mirata distribuzione
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CURMI Birra Bianca
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AUDACE Birra Bionda forte
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OPPALE Birra luppolata di impostazione Belga
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TRE+DUE Birra leggera con spezie, molto luppolata e non filtrata
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NEBRA Birra ambrata
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ATRA Birra bruna
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ADMIRAL Birra rossa scozzese
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NECTAR Birra al miele di castagno
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AMBITA
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NECTAR Birra al miele di castagno
bottiglie singole da 0,75 lt
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AMARO A+B
bottiglie singole da 0,50 lt
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